かにちゃんのお茶日記

2014年1月7日賞味

メーカー：安積製茶
銘柄：静岡茶深むし
価格：3,150円

この店ではもっとも高い価格だ
深蒸しだが針のような茶葉を少しブレンドしている
皿に盛った画像はたまたま粉が少ない状態で，全体的には粉っぽい

簡単に良いお茶が淹れられる
香り甘味，渋みもバランス良い
静岡茶らしいエグみもアクセントで楽しめる
特徴のないお茶なので，価格から考えて一回買えばもう充分だ

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

2013年12月14日賞味

メーカー：安積製茶
銘柄：宮崎茶煎茶四号
価格：80g 1,260円

 

安いと思ったらなかなかの実力

渋さは少なく，うまみもほどほどの良い茶葉だ
鹿児島のお茶に似た甘味を含んでいながら，それがしつこくない

ただし乱暴に入れると渋みが出やすい

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

2013年11月26日賞味

メーカー：安積製茶
銘柄：八女茶煎茶六号
価格：80g 2,100円

以前に試した同価格の八女茶と違う
甘味が薄くなったか？

色づきが良いが香り渋み共に控えめ
八女茶らしくスッキリした味わいは良い

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

2013年10月30日賞味

メーカー：三徳
銘柄：天下一品
価格：100g 1,575円

蒸し方が軽いので葉が崩れていない
個人的には三杯分の変化を楽しめるのでこういう茶葉が好きだ
お湯の温度に注意しないと二杯で終わってしまう

懐かしい深みのある苦味が良い
強く短い火入れが香ばしい

価格も手頃なので次もまた買いたい

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。