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かにちゃんのお茶日記

煎茶だけに特化したブログです リンク先の「おいしいお茶に淹れ方」もぜひご覧ください

#8 天玉 - 土倉

2010年12月3日賞味

メーカー:土倉
銘柄:天玉
価格:100g 698円(2024.02.15現在729円)

北海道の方なら馴染みの深いメーカーだろう
一度はテレビコマーシャルを見ているはず
価格は良心的で,特に品質が良い
静岡産の茶葉が得意らしい
生協や地元スーパーでよく見かける

静岡茶葉100%だそうだ
最初に渋味を感じるが,しつこくなくていまにも煎茶らしい
良い色が続くが香りは控えめだ

【20101204加筆】
開封して数日経つと
荒い渋みが目立つようになった
価格帯が低いアイテムなのでやむ無し



◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い!」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

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#30 秋のお茶 - 茶商

2013年10月3日賞味

メーカー:茶商
銘柄:秋のお茶
価格:100g 2,100円

秋のお茶 秋のお茶茶葉

うまみは充分,香りとコクは少なめ
深蒸しで色付きが良く,水を選ばない

熱めのお湯でサッと飲むのが良い
複数の訪問客に一回で数杯入れてしまう場合も良い
忙しい現代人向け


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お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い!」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

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#7 愛鷹茶

2010年9月18日賞味

メーカー:不明
銘柄:愛鷹茶
価格:不明(いただきもの)

清らかな甘みと柔らかい渋みが深い。二杯目以降も良い味と色が続く
こだわりを続けていれば
自ずと良いものが集まる好例



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お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い!」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

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#6 盛火仕上 - 細川製茶

2010年7月24日賞味

メーカー:細川製茶
銘柄:盛火仕上
価格:100g 3,150円

盛火仕上 盛火仕上

初心者でも淹れやすい,強い香ばしさが特徴。
二杯目でも太い“含み”が続き,三杯目はおなじみの熱さで苦味が清々しい。



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お茶のワルツは三拍子
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#5 玉露入り冠茶 - 宇治園

2010年6月20賞味

メーカー:宇治園
銘柄:玉露入り冠茶
価格:100g 980円

玉露入り冠茶 玉露入り冠茶 玉露入り冠茶

玉露にしては湯温の調整が簡単
控えめなうまみ
普段使いに適している



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