かにちゃんのお茶日記

2015年2月15日賞味

メーカー：三徳
銘柄：鹿児島産ゆたかみどり
価格：100g 2,376円

鹿児島の茶葉らしい奥深い味わいが特徴

ゆたかみどりの評判に反れず
清々しい緑色で鮮やか

茶葉は深蒸しだが針のような葉も多く
三杯目まで崩れず飲み切ることができる
これは良品

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

2014年9月27日賞味

メーカー：丸七製茶
銘柄：低カフェイン緑茶一番摘み緑印
価格：100g 645円

珍しいデカフェのお茶
深蒸なので二杯が限度
コクと甘さに欠けるので，うまく淹れるのが難しい
一杯目から漂う出がらし感が拭えない

カフェインを従来比約１％までお抑えているとのこと
熱湯を使って科学的に取り除いているそうだ
デカフェという点にどこまで価値を見出すか，判断が分かれるだろう

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

2014年2月26日賞味

メーカー：三徳
銘柄：茗香印
価格：100g 1,575円

色，香りは弱め
全体的に特徴が薄いがバランスがよい

茶葉のコシが強く，三杯目まで均等に淹れられる
おいしいお茶を入れる練習には最適

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

2014年1月7日賞味

メーカー：安積製茶
銘柄：静岡茶深むし
価格：3,150円

この店ではもっとも高い価格だ
深蒸しだが針のような茶葉を少しブレンドしている
皿に盛った画像はたまたま粉が少ない状態で，全体的には粉っぽい

簡単に良いお茶が淹れられる
香り甘味，渋みもバランス良い
静岡茶らしいエグみもアクセントで楽しめる
特徴のないお茶なので，価格から考えて一回買えばもう充分だ

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。