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かにちゃんのお茶日記

煎茶だけに特化したブログです リンク先の「おいしいお茶に淹れ方」もぜひご覧ください

#4 新茶生仕立て - 細川製茶

2010年6月17日賞味

メーカー：細川製茶
銘柄：新茶生仕立て
価格：100g 1,500円

低温で火入れして手間をかけたそうだ
発色がとても良く
イキイキとした茶葉の品質が香りの中でハッキリと浮かぶ


◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

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