お茶日記 - お茶のワルツは三拍子

#28 八女茶玉露五号 - 安積製茶

甘味がほどよく感じられる
やはりカフェインは多めのようだが
温度に気をつければ苦味は調整できる

高級感がないが玉露の手始めに良い

◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

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