2023年6月4日賞味
メーカー：佐々木製茶
銘柄：特上掛川新茶
価格：100g 1,620円
かなり深く蒸しているゆえに，二杯目の変化が大きい
しかし気にならないくらいに，品質の良さが抜きん出ている
静岡茶特有の渋味が新緑の鮮やかさに優しく包まれる
季節モノとして妥協する必要はなく，気分を持ち上げたい高級茶葉として純粋に味わいたい
三杯の変化も楽しめるが，一気に三杯回し淹れて，招
いた朋らと八十八夜の鼎談を嗜みたい
◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。
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