お茶日記 - お茶のワルツは三拍子

#48 新茶 - 三徳

おなじみお茶屋さんの新茶
新茶らしく清涼で口当たりが軽い

粉っぽくない茶葉は見た目も良好
淹れても濁りがない

バランス良い仕上がり

◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

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