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かにちゃんのお茶日記

煎茶だけに特化したブログです リンク先の「おいしいお茶に淹れ方」もぜひご覧ください

#49 まちこ - 清水農協

2016年11月1日賞味

メーカー:清水農協
銘柄:まちこ
価格:株主優待

まちこ まちこ茶葉

保存が悪かっただろうか
一杯目ですでに出がらしになってしまう
色は黄色で,すでにお茶ではない状態

ただ超高級茶葉のような雰囲気がするのが不思議だ
この濃いうま味はグラム5千円以上のランクの茶葉に似ている

もしかしたら淹れ方が間違っているのかも知れない
売りとなっている花の香は,かすかに漂う程度
このお茶の評価はとても難しい


◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い!」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

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