かにちゃんのお茶日記

2020年10月23日賞味

メーカー：大塚製茶
銘柄：炎棒ほうじ
価格：50g 不明

近所の百貨店で販売員が斡旋していたので，ほうじ茶を試しに購入
舌触りはあくまでもまろやかで，甘味もあり，香りが気品良く漂う

お湯は沸騰温度で，一回で淹れてしまうこと
意外に薄いので，二回目はない
今後は大丸百貨店のプロパーで陳列するそうだ

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。