かにちゃんのお茶日記

2012年7月7日賞味

メーカー：安積製茶
銘柄：八女茶玉露
価格：2,100円

うまいという言葉がまず出る
かぶせ茶ではないだろうか
茶葉が直接舌に乗ったような強いうまみと
スマートな甘み
そして渋みがあとで穏やかに追いかける

価格の割には茶葉が整っていないが
賞する価値は充分ある
お勧め！

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◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。