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かにちゃんのお茶日記

煎茶だけに特化したブログです リンク先の「おいしいお茶に淹れ方」もぜひご覧ください

#7 愛鷹茶

2010年9月18日賞味

メーカー：不明
銘柄：愛鷹茶
価格：不明（いただきもの）

清らかな甘みと柔らかい渋みが深い。二杯目以降も良い味と色が続く
こだわりを続けていれば
自ずと良いものが集まる好例


◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。

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