2024年8月14日賞味
メーカー：伊藤園
銘柄：ふんわり香る静岡茶
価格：80g 2,268円
店頭の表示では「浅蒸し」となっていた。
しかしこれはまったく浅蒸しではなく，完全なる深蒸しである。
主観の問題とはいえ，このお店の表示はあてにならないということになる。
一杯目は特徴がなく平凡。
渋みの向こうに，わずかなうま味と甘味を探す。
二杯目は渋い。渋くて苦い。
銘柄は「ふんわり香る」と謳ってるが，そんなことは決してない。
まず香る部分を探しているうちに三杯飲み終わってしまった。
というより三杯淹れるのはきつい。深蒸し故に二杯目でボディが砕け始める。
三杯目などお茶風味の苦いお湯だ。
100g換算で三千円近い品物でこれでは困る。
実力のある茶葉であろうとは思うが，保存状態が悪かったか。
なにより誤解を招くような銘柄がいけない。
ほかにも注意点がある。
カフェインがとても多いのだ。
苦手な方は茶葉の量を控えた方が良いが，そうなるとなお，おいしく淹れることが難しいだろう。
飲む人を選ぶ茶葉である。また淹れ方に悩む茶葉である。
昔ながらの甘～いお菓子にあわせて，あきらめたほうが良い。
◎おいしいお茶の淹れ方をご紹介しています。
お茶のワルツは三拍子
◯秘訣は「ぬるく」「やや熱めに」「熱い！」の三拍子。
◯一杯目で茶葉を開かせないことが大切です。
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